10.¿Los alimentos tienen el mismo sabor y apariencia que cuando se cocinan en una parrilla convencional?

No, porque la cerámica tiene una reflexión térmica superior, cuando cierras la tapa, el calor envuelve la comida por todos lados. Esto crea una costra en la superficie de la comida, que impide que se escape el jugo y el aroma de la carne. La carne adquiere un color muy atractivo y se vuelve más sabrosa, tierna y saludable. Las verduras, el pescado o, por ejemplo, una simple pizza también obtienen el sabor único del huevo kamado grill.