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Durante la barbacoa de invierno, existen algunos errores comunes que la gente tiende a cometer. De hecho, ahumar una barbacoa en invierno puede llevar un poco más de tiempo y requerir un poco más de atención a los detalles, ¡pero los deliciosos resultados definitivamente valdrán la pena! A continuación se ofrecen algunos consejos para que disfrute más de la parrillada en invierno:▲ Utilice una funda: asegúrese de utilizar una funda para su parrilla kamado para evitar que la lluvia y la nieve entren al pozo. Esto protegerá su parrilla y garantizará un proceso de cocción sin problemas.▲Precaliente la parrilla: debido al clima frío, puede llevar más tiempo que la parrilla alcance la temperatura deseada. Comience encendiendo las brasas como de costumbre, pero deje que se enciendan más brasas que en un clima más cálido. Cierra la tapa sólo cuando veas que se queman muchas brasas.▲ Control de temperatura: utilice un rastreador de temperatura que pueda ver de forma remota para controlar la temperatura de la carne y la parrilla. Esto le ayudará a mantener la temperatura de cocción deseada y garantizará que los alimentos se cocinen de manera uniforme.▲ Evite abrir la tapa innecesariamente: Trate de evitar abrir la tapa innecesariamente, ya que el aire frío bajará la temperatura dentro de la parrilla y tardará mucho más en calentarse nuevamente.▲ Llene el recipiente de agua con agua hirviendo: si utiliza un recipiente de agua, llénelo con agua hirviendo en lugar de agua fría. Esto ayudará a mantener una temperatura más estable dentro de la parrilla.▲ Proteja la parrilla: durante vientos fuertes, es una buena idea proteger un poco la parrilla. El viento puede hacer que fluya más aire frío a través del respiradero inferior y provocar cambios de temperatura que son difíciles de controlar.Asar a la parrilla en invierno puede ser una experiencia gratificante y memorable que mantendrá tus habilidades para hacer barbacoas perfeccionadas durante todo el año.

Sí, ¡definitivamente puedes usar un wok en tu cocina Kamado! A parrilla kamado, conocido por su versatilidad y altas temperaturas, es adecuado para diversos métodos y utensilios de cocción, incluido un wok. El intenso calor de la parrilla Kamado puede proporcionar un entorno de cocción excelente para saltear en un wok, permitiéndole disfrutar de platos con sabores deliciosos y una textura agradable.A continuación se ofrecen algunos consejos para usar un wok en una parrilla Kamado, que también se pueden aplicar a una configuración de cocina estilo Kamado: Elija el wok adecuado: • Asegúrese de que su wok sea compatible con la fuente de calor de su cocina Kamado. Los woks de hierro fundido son una opción popular ya que retienen bien el calor y pueden agregar sabor a la comida. • Considere el tamaño del wok en relación con el tamaño de su parrilla o cocina Kamado. Querrá asegurarse de que el wok quepa cómodamente en la parrilla y de que tenga suficiente espacio para sofreír los ingredientes. • Coloque el wok encima de los domadores de llamas para calentarlo directamente. Lo ideal es un wok con una base plana, ya que quedará agradable y firme en las parrillas Kamado.Si le gusta un wok de base redonda, puede utilizar un accesorio de soporte para sartenes exclusivo que le permite colocar el wok directamente sobre las brasas. Sazone el wok:Si está utilizando un wok de hierro fundido nuevo, sazonarlo antes de usarlo ayudará a evitar que se pegue y agregará sabor a sus platos. Simplemente aplica una fina capa de aceite al wok y caliéntalo hasta que el aceite humee, luego déjalo enfriar y repite el proceso varias veces.Precalentar la cocina Kamado:Precalienta tu parrilla o cocina Kamado a temperatura alta antes de agregar el wok. Esto asegurará que el wok se caliente rápidamente a la temperatura de cocción deseada. Controla el calor:Las parrillas y cocinas Kamado son conocidas por su excelente retención y distribución del calor. Utilice las rejillas de ventilación y las compuertas para controlar el calor y mantener una temperatura de cocción constante. Utilice el aceite adecuado:Elija un aceite con un alto punto de humo para sofreír, como el aceite de maní o el aceite de aguacate. Esto evitará que el aceite humee y se queme, y ayudará a crear un sabor delicioso en tus platos. Salteado con confianza:Una vez que el wok esté caliente y el aceite brille, agregue los ingredientes y comience a sofreír. Use una espátula u otro utensilio para sofreír para revolver y mezclar constantemente los ingredientes en el wok. La cocina wok es una práctica culinaria milenaria que trasciende el tiempo. Originario de China hace más de dos décadas, el wok ha evolucionado hasta convertirse en una herramienta indispensable en las cocinas asiáticas. Ahora, disfrute de los deliciosos sabores y texturas que su cocina Kamado y su wok han combinado para crear.

Hacer barbacoas es un pasatiempo clásico que reúne a amigos y familiares para disfrutar de una divertida y deliciosa experiencia de cocina al aire libre. El líquido para encendedor es excelente si intentas crear un fuego crepitante que dure solo unos segundos, pero la principal razón para evitarlo es porque afecta el sabor de la comida. Le mostraremos algunas formas diferentes en las que puede encender el carbón y hacer que se queme con la misma rapidez. 1.Arranque eléctrico:Fácil y rápido de encender su parrilla o chimenea, velocidad de calentamiento de hasta 1472 °F en 60 segundos, aire limpio sobrecalentado, encienda fácilmente sus barbacoas de carbón, chimeneas de leña, fogatas o fogones sin usar fósforos ni líquidos de arranque.2.Periódico y Arrancador de chimenea:Esta es una excelente manera de encender rápidamente un fuego más grande. Comienza llenando la chimenea con carbón. Arrugue dos trozos de periódico y colóquelos en la parrilla. Coloca la chimenea llena de carbón sobre las bolas de periódico y enciende el papel. En unos diez minutos, las brasas se habrán encendido y quemado desde abajo y encendido todas las brasas hasta arriba. 3. Antorcha para parrilla de propano:Simplemente gire la perilla del acelerador y presione el interruptor de encendido incorporado. Las llamas saldrán disparadas por la parte delantera de la antorcha y simplemente apuntarás a las brasas donde quieres que se enciendan. Esta es posiblemente la forma más fácil de encender las brasas.Recuerde, la seguridad es clave al encender una parrilla de carbón. Mantenga siempre cerca un extintor de incendios o un balde con agua en caso de emergencias. ¡Disfruta de tu parrillada!4. Pañuelos de papel y aceite de cocina:Simplemente enrolle o gire el pañuelo y cúbralo con aceite de cocina. Simplemente mételo en las brasas y enciéndelo, es así de fácil. En tan solo unos minutos tendrás un fuego limpio y agradable.Cada uno de estos métodos brindará con confianza el mismo resultado: un fuego limpio y caliente sin olores ni vapores químicos. ¡No sólo tu comida sabrá mejor, sino que también será mucho más saludable para ti!

Parrillas de barbacoa de cerámica es una colección de historia antigua heredada de la tecnología de cocción en ollas de cerámica, después de que nuestros antepasados tuvieran la experiencia de asar, cocinar al vapor, hornear y fumar con ventilación. Elaboramos el diseño de la parrilla cerámica. Sobre la base de esta herencia, la estufa de barbacoa de cerámica utiliza una estética única, accesorios metálicos de alta calidad, se ajusta al rendimiento de ergonomía, seguridad y protección del medio ambiente, y tiene características de diseño suaves y hermosas, las parrillas de cerámica también utilizan una cerámica única que es adecuada. para todas las estaciones. Las parrillas de cerámica combinan una ergonomía innovadora y establecen un nuevo nivel en el diseño de parrillas de carbónCreemos firmemente que el diseño del horno de cerámica ahorra energía y protege el medio ambiente, la naturaleza humana y la seguridad son responsables del diseño. Creemos que cada pequeña pieza, cada componente está diseñado para ser un producto que pueda desmontarse, usarse sin agotar los recursos naturales y reciclarse con materiales socialmente responsables; también optimiza el transporte al reducir colectivamente los carbohidratos al mínimo.Para cuidar su parrilla, use un paño húmedo o un limpiador aprobado para limpiar las superficies de cerámica. Utilice un limpiador ecológico dondequiera que esté. Después de haber limpiado toda la comida después de una comida, llene las rejillas de ventilación superior e inferior para permitir que la rejilla queme los restos de comida y grasa en 5 a 10 minutos. Cepille con un cepillo de alambre mientras friega la rejilla, luego cierre las rejillas de ventilación superior e inferior, no use el limpiador de hornos. No utilices el horno barbacoa, para mantener el horno apagado, gracias por comprar nuestro horno barbacoa cerámico, ¡llévate la comida a casa!

Por qué KAMADO es tan eficiente es porque tiene una estructura de combustión razonable, hoy analizaremos sus componentes Si eres un nuevo fanático del kamado, creo que este artículo te será de gran ayuda para aprender más sobre el kamado y su función. ¿De qué componentes está hecho? Consulte la siguiente introducción e imágenes.Ventilación superior: también conocida como compuerta giratoria. Esta ventilación le permite ajustar la temperatura de cocción de Kamado utilizando el dispositivo de rueda tipo margarita. Te sorprenderá la precisión con la que puedes utilizar la ventilación superior para ajustar la temperatura.Rejilla de acero inoxidable: superficie utilizada para sujetar los alimentos durante la cocción. Puedes agregar parrilladas de pollo, redes a la parrilla, costillas, etc. Te sugiero que al menos uses los componentes que vienen con Kamado, y siempre podrás sentir los beneficios de cocinar.Cubierta del horno: también conocida como cubierta o cúpula de Kamado, ayuda a formar un sello casi hermético cuando está cerrada y ayuda enormemente a mantener el calor y evitar que se escape humedad innecesaria de la cocina.Termómetro: se utiliza para mostrar la temperatura actual en la pelota. Aunque es bien sabido que la temperatura del domo es precisa, es más importante que la temperatura de la superficie de cocción de los alimentos pueda ser más de 50 grados diferente de la del termómetro del domo.Bisagra de la cubierta: La bisagra es la parte que conecta el domo Kamado con la base, que suele ser la parte que más se pasa por alto. La bisagra es lo único entre el domo Kamado y el suelo debajo de él, así que asegúrese de apretarla con regularidad.Estantes laterales de bambú: pon tus condimentos o platos a mano. Te brinda la experiencia de cocinar en tu cocina.Cámara de combustión: este recipiente interior fija el núcleo conductor de calor en el cuerpo del horno cerámico. Al mismo tiempo, el tanque de aceite esmaltado y la bandeja para hornear antiadherente se cargan de manera constante.Compuerta inferior: controla el flujo de aire y puedes limpiar las cenizas de carbón quemadas en las parrillas japonesas levantando la pala para polvo. Carro de fácil movimiento: material con recubrimiento en polvo, alta anticorrosión y durabilidad. Cuatro ruedas giratorias de acero galvanizado para una fácil movilidad.

¿Estás emocionado y preparado para comenzar la temporada de parrilladas con elegancia y entusiasmo? A medida que se acerca el frío y el aroma de los alimentos asados llena el aire, es hora de preparar su parrilla de barbacoa para el tiempo de asado. Ahora, tomemos medidas esenciales para garantizar que su parrilla esté lista para funcionar.1. Limpiar las rejillas de la parrillaComience eliminando cualquier residuo de comida o suciedad de las rejillas de la parrilla. Utilice un cepillo de alambre o un raspador para limpiar a fondo la superficie. Esto ayudará a garantizar que la comida no se pegue y que la parrilla produzca un calor uniforme.2. Inspeccione las piezas de la parrillaObserve de cerca todas las partes de su parrilla, incluida la bisagra, las piezas de hierro fundido, el cuerpo principal, la base y más detalles. Reemplace cualquier pieza desgastada o dañada para evitar problemas durante la parrilla. 3. Engrase las rejillas de la parrillaUna vez que las rejillas de la parrilla estén limpias, aplique una capa ligera de aceite para evitar que se peguen. Puedes utilizar una toalla de papel humedecida en aceite vegetal y frotarla sobre la superficie de las rejillas.4. Verifique la fuente de combustibleYa sea que esté usando carbón, propano u otra fuente de combustible, asegúrese de tener suficiente a mano. Para parrillas de carbón, asegúrese de que las cenizas estén limpias y que las rejillas de ventilación estén despejadas. Para parrillas de gas, verifique los niveles de propano y asegúrese de que la línea de gas esté segura y libre de fugas.5. Precalentar la parrillaAntes de comenzar a asar, precaliente la parrilla durante unos 10 a 15 minutos. Esto ayudará a garantizar que alcance la temperatura de cocción adecuada y que las rejillas de la parrilla estén lo suficientemente calientes como para dorar la comida, reteniendo el sabor y los jugos.6. Organiza tu Herramientas y accesorios para asarAsegúrese de tener todas las herramientas y accesorios necesarios, como pinzas, espátulas, cepillos para rociar y guantes para asar. Tener todo organizado y al alcance hará que tu experiencia de asar a la parrilla sea más placentera y eficiente. 7. Planifica tu menúCon su parrilla lista para usar, es hora de comenzar a planificar su menú. Piense en los alimentos que le encanta asar y qué ingredientes necesitará. No olvides considerar acompañamientos y postres que complementen tus platos a la parrilla.Creemos que siguiendo estos pasos usted podrá asegurarse de que su parrilla de barbacoa está listo para la temporada de parrilladas y que usted está preparado para crear comidas deliciosas e inolvidables para amigos y familiares en este frío invierno. 

Encontrar lo mejor parrilla kamado El modelo que más le convenga implica considerar varios factores, como su presupuesto, sus necesidades de parrilla, el espacio disponible y sus preferencias personales. Nos gustaría darte algunos consejos para seleccionar la parrilla Kamado ideal. 1. Establezca un presupuesto: determine cuánto está dispuesto a gastar en un parrilla kamado. Los precios pueden variar desde modelos básicos hasta opciones de alta gama y nivel profesional. 2. Necesidades de asar a la parrilla: Considere la frecuencia con la que planea usar el parrilla y qué tipos de alimentos cocinas normalmente. Alguno Parrillas Kamado son más adecuados para cocinar a fuego lento, mientras que otros sobresalen para dorar a alta temperatura. 3. Espacio disponible: Mida el área donde planea colocar la parrilla y asegúrese de tener suficiente espacio. Considere tanto la huella de la parrilla como el espacio necesario para abrir la cúpula por completo. 4. Materiales y durabilidad: busque parrillas fabricadas con materiales duraderos y de alta calidad. Parrillas Kamado de cerámica Son populares por su excelente retención y distribución del calor, pero también hay otros materiales como el hierro fundido y el acero inoxidable. 5. Características y accesorios: Considere las características que son importantes para usted, como rejillas de ventilación ajustables, medidores de temperatura incorporados y accesorios como rejillas, planchas y piedras para pizza. Algunos modelos vienen con una variedad de accesorios, mientras que otros pueden requerir que los compre por separado.6.Garantía y atención al cliente: verifique la información de garantía de la parrilla y asegúrese de que el fabricante ofrezca una buena atención al cliente. Esto puede ser importante en caso de que tenga algún problema con la parrilla.Fujian Egg Kamado Grill Co., Ltd suministra diferentes tamaños parrillas kamado para ti. ¡Compara diferentes modelos para encontrar el que más te convenga!

Ahora cada vez más personas usan parrilla kamado de cerámicaPara curar el kamado, puede seguir los pasos a continuación como referencia.• Para encender una chimenea coloque periódico enrollado con algunos cubos de encendedor o encendedores macizos sobre la placa de carbón en la base del Kamado. Luego, coloque 2 o 3 puñados de carbón en trozos sobre la parte superior del periódico.• NO utilice gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otros productos químicos similares para encender o volver a encender.• Abra la ventilación inferior y encienda el periódico usando un encendedor de punta larga o fósforos de seguridad.• NO sobrecargue la unidad con combustible; si el fuego es demasiado intenso, podría dañar el Kamado.• Dejar hasta que se acabe y se acabe todo el combustible.• Si las primeras quemaduras son demasiado altas podría dañar la junta de fieltro antes de que haya tenido la oportunidad de madurar adecuadamente.• Después del primer uso, inspeccione todos los sujetadores para ver si están apretados. La banda de metal que conecta la tapa con la base se expandirá por el calor y podría aflojarse. Se recomienda comprobar y si es necesario apretar la banda con una llave.• Ahora puedes usar y disfrutar tu Kamado normalmente. 

Cuando invierte en una parrilla de carbón premium, no solo está pagando por un aparato de cocina; estás invirtiendo en una experiencia. Una buena parrilla Kamado se destaca en materiales, artesanía, rendimiento, versatilidad y durabilidad para brindar a los usuarios una experiencia de parrillada de alta calidad.Versatilidad:El parrilla kamado No solo puede asar, sino también ahumar, hornear, hornear e incluso hacer pizza, logrando una función multiuso.Esta versatilidad hace que la parrilla Kamado sea ideal para reuniones familiares o picnics al aire libre.Temperatura controlable:La parrilla Kamado tiene excelentes capacidades de control de temperatura con un amplio rango de temperatura, desde bajas hasta altas temperaturas que se pueden alcanzar fácilmente.Los usuarios pueden ajustar la temperatura según sea necesario para cocinar diversas delicias y satisfacer diferentes necesidades de sabor.Alta eficiencia y ahorro de energía:La parrilla Kamado puede cocinar durante largos períodos de tiempo sin demasiada supervisión, lo que la hace adecuada para asar a fuego lento durante mucho tiempo o dorar rápidamente.Debido a su diseño único, utiliza combustible de manera eficiente y consume menos carbón u otro combustible que otros tipos de parrillas, lo que le otorga una excelente eficiencia térmica.Durable y fácil de mantener:Las parrillas Kamado suelen estar hechas de cerámica o metal de alta calidad, lo que hace que la parrilla sea extremadamente duradera y capaz de soportar altas temperaturas y condiciones climáticas.La limpieza y el mantenimiento también son relativamente sencillos, y muchos modelos presentan diseños que son fáciles de limpiar y limpiar.Respetuoso con el medio ambiente:Debido a su utilización eficiente del combustible, la parrilla Kamado reduce el consumo de carbón u otros combustibles, reduciendo así la contaminación ambiental. Tampoco produce humo ni olor excesivo cuando se utiliza al aire libre, lo que lo hace respetuoso con el medio ambiente.Ampliamente aplicable:El parrilla kamado Es adecuado para usuarios de todos los niveles de cocina, desde principiantes hasta cocineros profesionales.Cada vez que enciendes una parrilla de carbón de alta calidad, estás reforzando un compromiso con la excelencia culinaria. Es una celebración de la comida, el sabor y la buena vida.

Cuando se utiliza un parrilla kamado, es fundamental seguir ciertas precauciones de seguridad para garantizar una experiencia de asado segura y agradable. Si sigue estas precauciones de seguridad, podrá disfrutar de la parrillada con su parrilla Kamado mientras minimiza el riesgo de accidentes y lesiones. Recuerde, la seguridad siempre es lo primero al manipular cualquier tipo de equipo de cocina.Sólo para uso en exteriores:Las parrillas Kamado están diseñadas para uso en exteriores. Nunca los utilices en interiores, ya que pueden suponer un riesgo de incendio y producir vapores nocivos.Ventilación y Oxigenación:Antes de abrir la cúpula de la parrilla Kamado, asegúrese de abrir ambas rejillas de ventilación y espere unos segundos para permitir que entre el oxígeno.Al abrir la cúpula, levántela ligeramente primero y espere antes de abrirla por completo para evitar un efecto contraproducente repentino.Enfriamiento:Espere hasta que las cenizas se hayan enfriado por completo antes de intentar retirarlas o limpiar la parrilla. Nunca deseche las cenizas calientes, ya que aún pueden causar quemaduras.Supervisión de Incendios:Nunca dejes la parrilla desatendida cuando esté en uso o tenga brasas en su interior. Esté siempre atento al fuego para evitar accidentes.Equipo de protección:Use guantes y ropa protectora al manipular la parrilla, especialmente cuando hace calor. Evite tocar el cuerpo de la parrilla directamente durante el uso.Estabilidad:No mueva la parrilla Kamado cuando esté en uso o si todavía hay polvo caliente en su interior. Colóquelo sobre una mesa de parrilla estable para evitar que se vuelque o provoque un incendio en otras superficies.Líquidos inflamables:Evite el uso de líquidos inflamables para encender la parrilla. En su lugar, utilice un encendedor de carbón eléctrico o un encendedor de chimenea de carbón para evitar cualquier riesgo asociado con sustancias inflamables.Mantenga alejados a los niños y las mascotas:Cuando opere la parrilla Kamado, asegúrese de mantener a los niños y las mascotas a una distancia segura para evitar que se quemen o lastimen.

La parrilla existe desde hace años y en realidad no ha cambiado mucho. De hecho, ¡no estoy seguro de que realmente haya cambiado en absoluto! Simplemente se queda ahí y se ensucia. ¿Qué pasaría si le diéramos algo que hacer además de simplemente quedarse ahí sentado? ¿Qué pasaría si lo redujéramos a la mitad y le permitiéramos funcionar en diferentes niveles para crear diferentes zonas de calor? Para crear más espacio para asar. ¿Qué pasaría si lo hiciéramos intercambiable con superficies de cocción especiales? ¿Y si lo hiciéramos versátil y útil?Bueno, eso es exactamente lo que ha hecho Egg Kamado, nos han brindado flexibilidad en múltiples niveles y versatilidad en múltiples superficies. El inteligente y revolucionario sistema de cocción flexible Divide & Conquer reemplaza la parrilla común. La clave es el "Diseño de medio bastidor", la reducción a la mitad de todos los componentes para permitir flexibilidad en múltiples niveles y versatilidad en múltiples superficies. ¡La parrilla para cocinar de dos piezas y la parrilla de varios niveles le brindan 3 grandes ventajas sobre la parrilla estándar!1.OBTENGA EL DOBLE DE ESPACIO DE COCCIÓN (o más)El sistema de cocción flexible le permite cocinar en dos niveles diferentes al mismo tiempo, ¡duplicando efectivamente su espacio para cocinar! Con el Grill Expander opcional puedes incluso cocinar en tres niveles. Esto le brinda 660 pulgadas cuadradas de superficie total para cocinar, ¡más que cualquier otra parrilla estándar (19 ")!2.CREAR DIFERENTES ZONAS DE CALOREl deflector de calor Kamado Joe reducido a la mitad (incluido) le permite crear diferentes zonas de calor dentro de la parrilla al mismo tiempo. Por ejemplo, en un lado se instala medio deflector de calor en el nivel inferior y una rejilla para cocinar en el nivel superior. Aquí puedes cocinar verduras con calor indirecto. Al mismo tiempo, en el otro lado, instalas una media parrilla en el nivel inferior para cocinar tu carne.3.AÑADIR SUPERFICIES DE COCCIÓN PERSONALIZADAS¡El sistema de cocción flexible Divide & Conquer también le permite agregar superficies de cocción Kamado de huevo partidas a la mitad personalizadas para obtener aún más versatilidad de cocción! Como rejillas de acero inoxidable o hierro fundido cortadas con láser, planchas de hierro fundido, piedras para pizza y esteatitas.Pero, ¿cómo se utiliza el sistema de cocción Divide & Conquer EGGKAMADO?Eche un vistazo a las piezas que componen el EggKamado divide y vencerás parrilla para cocinar y las diversas configuraciones que puede usar: ¡es realmente genial!

Hay varias formas de colocar carbón en un parrilla de cerámica para barbacoa, cada uno adecuado para diferentes necesidades y preferencias culinarias.Distribución uniforme:El método más sencillo es esparcir uniformemente el carbón por el fondo de la parrilla. Esto garantiza una distribución uniforme del calor y es ideal para alimentos que requieren temperaturas de cocción constantes. Al evitar grandes espacios entre los trozos de carbón, puedes mantener una llama estable y predecible, lo que lo hace perfecto para principiantes o quienes buscan simplicidad.Forma apilada o piramidalOtra forma popular es apilar el carbón en forma de pirámide o cono. Esta disposición permite un punto de ignición más concentrado, ya que el carbón de abajo se enciende primero y se extiende gradualmente a las capas superiores. A medida que el carbón se quema, mantiene una fuente de calor constante, lo que lo hace ideal para sesiones de cocción largas y lentas. Además, la forma promueve un buen flujo de aire, lo que ayuda en la combustión y mantiene una llama constante.En capas o anilladas para fumarSi está interesado en agregar sabores ahumados a su comida, puede colocar capas o colocar el carbón en forma de anillo con astillas o trozos de madera colocados estratégicamente dentro o encima del carbón. Para fumar en capas, alterne capas de carbón y madera para fumar, creando una pila que imparta lentamente sabores de humo a medida que se quema. Alternativamente, cree un anillo de carbón y coloque leña para fumar en el centro o alrededor del perímetro. Este método controla la cantidad y dirección del humo, lo que le permite personalizar el nivel de ahumado de sus platos.