Kamado Grill ¿Está hecho de cerámica y se rompe fácilmente? ¿Será resistente a alta temperatura? Mi respuesta no es.
La parrilla de cerámica está hecha de composición y construcción de material únicos que pueden soportar altas temperaturas sin agrietarse. La cerámica de alta calidad, como las hechas de arcilla refractaria o compuestos de cerámica, tienen bajos coeficientes de expansión térmica, lo que significa que se expanden mínimamente cuando se calientan, reduciendo el estrés interno. Sus paredes gruesas distribuyen el calor de manera uniforme y lo retienen de manera eficiente, minimizando las rápidas fluctuaciones de temperatura que podrían causar grietas. Además, los procesos de fabricación avanzados (por ejemplo, disparo de horno lento) eliminan las debilidades estructurales y las micro fracturas. A diferencia de las parrillas de metal delgada, la estructura porosa de la cerámica también absorbe y libera calor gradualmente, evitando el choque térmico.