EGGKAMADO Alimentador de virutas de parrilla para barbacoa Kamado de cerámica

El alimentador de virutas para fumar juega un papel crucial a la hora de realzar el sabor y el aroma de sus platos ahumados. Es un dispositivo diseñado para contener y entregar astillas o bolitas de madera para fumar a su ahumador o parrilla.

Al utilizar un alimentador de astillas para fumar, puede agregar cómodamente una variedad de astillas o pellets de madera para crear diferentes sabores de humo. El alimentador generalmente se coloca dentro del ahumador o parrilla, normalmente en el medio del cuerpo cerámico inferior, según el diseño.

Para utilizar el alimentador de virutas para fumar, simplemente llénelo con las virutas o pellets para fumar que desee. El alimentador los liberará gradualmente, permitiendo una producción lenta y constante de humo. Esta liberación constante garantiza que la comida absorba los sabores ahumados de manera uniforme durante todo el proceso de cocción.

Las virutas o gránulos para fumar se pueden elegir según sus preferencias personales o el perfil de sabor específico que desee lograr. Las opciones populares incluyen nogal americano, mezquite, manzana, cerezo o roble, cada uno de los cuales ofrece su aroma e intensidad únicos.
Nuestro kamado agrega un alimentador de astillas en la cúpula de la parrilla y, con este dispositivo, podemos colocar las astillas de madera en la parrilla y agregar el sabor ahumado cuando cocinamos en la barbacoa. Hay varias ventajas al usarlo.

• Agregue fácilmente astillas de madera, trozos pequeños y palitos para obtener un sabor ahumado, sin siquiera abrir el ahumador de carbón.
• Agregue chips para fumar cuando estén listos para que no se quemen prematuramente.
• No es necesario quitar las rejillas para cocinar para agregar chispas para fumar.
• Agregue leña para fumar incluso cuando el deflector de calor cerámico esté colocado.
• Las astillas de madera no entran en la comida ni se atascan en la parrilla. Las manos no están expuestas al fuego. El calor no se pierde al abrir el ahumador kamado; el ciclo de cocción no se interrumpe.
• El orificio del puerto de alimentación es útil para comprobar/ver el fuego sin abrir la parrilla.
• El puerto también es bueno para ajustar las brasas con la herramienta para cenizas durante un humo prolongado, sin abrir la parrilla y cuando el deflector de calor está en el camino.